Мате ежевика

"Напиток богов" - так называют мате - настой из высушенных крупно измельченных листьев вечнозеленого падуба широколистного на его родине, в Южной Америке. Употребление мате лечило индейцев от множества заболеваний, повышало имунитет, замедляло старение.

Мате действует как общеукрепляющий для организма напиток. Из витаминов в мате обнаружены А, В (практически все витамины группы В, но преобладают В1, В2), С, Е, Р и другие. Входящий в состав матеин по своему воздействию схож с кофеином, но в отличие от него не повышает давление, поэтому мате можно пить и гипертоникам.

Мате можно приготовить по примеру кофе: на литр воды нужно 5-6 ложек мате. В чашки чай наливают через ситечко.